VIDEO - LOCHES. Les secrets de la meilleure galette des rois

Francés5 unité1 de Manuel Martínez Pérez

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NOËL EN FRANCE

               SAVEZ-VOUS COMMENT ON FÊTE NOËL EN FRANCE?

En France, nous célébrons la veille de Noël le 24 décembre au soir, en famille. Le repas typique est le suivant: On commence par un apéritif au champagne, boisson de fête par excellence. Après, des fruits de mer en entrée, et en particulier des huîtres et du saumon fumé.

 Puis, en plat principal, de la volaille, notamment le chapon, la dinde voire le canard. Ensuite le fromage accompagné d’une salade et enfin, la traditionnelle bûche de Noël, glacée, pâtissière, au chocolat, à la vanille ou aux fruits. 

En Provence par exemple, ils ont une manière spéciale de vivre le Noël. Après la messe de minuit ils consomment "Lou gros soupa"; l'important repas du Noël. Après la soupe à la courge, les escargots et les poissons, ils mangent les treize desserts traditionnels.Ces desserts sont liés à la nature et sont servis dans un ordre précis:la fougasse, le nougat blanc et le nougat noir parmi d'autres. En plus, dans cette région les Provençaux réalisent la crèche ( el portal de belén ) avec des figurines en argile représentant tous les métiers d'autrefois en costume local;on les appelle les Santons